QUALITÀ E SOSTENIBILITÀ
Qualità e sicurezza di aromi e ingredienti alimentari
Per SACMAR, la qualità accompagna ogni fase del lavoro: dalla selezione delle materie prime allo sviluppo di aromi e ingredienti alimentari, fino alla produzione e ai controlli sul prodotto finito.
Uniamo competenze tecniche, analisi di laboratorio e procedure di controllo per rispondere alle esigenze di sicurezza alimentare e ai requisiti delle diverse applicazioni. Le analisi strumentali e il laboratorio microbiologico interno supportano la verifica delle materie prime e dei prodotti. Il nostro team affianca inoltre i clienti nella valutazione dei requisiti tecnici e regolatori dei mercati di destinazione.
A questo impegno associamo l’attenzione alle persone, all’impiego delle risorse e all’impatto ambientale delle nostre attività, con l’obiettivo di migliorare nel tempo i processi e le pratiche aziendali.
Certificazioni e associazioni
Certificazioni di sicurezza alimentare e di prodotto
La certificazione FSSC 22000 sostiene il nostro impegno nella gestione della sicurezza alimentare. Proponiamo inoltre referenze certificate biologiche, kosher e halal, per rispondere alle esigenze dei diversi prodotti e mercati. L’adesione a IFEAT e Federchimica favorisce il confronto con il settore e l’aggiornamento sui temi tecnici e normativi.
FSSC 22000
Certificazione biologica UE
Certificazione kosher
Certificazione halal
Associazione IFEAT
Associazione Federchimica
Sostenibilità
Gli impegni di SACMAR per la sostenibilità
Consideriamo la sostenibilità un percorso di miglioramento che coinvolge produzione, organizzazione e persone. Le nostre priorità riguardano l’uso responsabile delle risorse, la prevenzione degli sprechi e la diffusione di una maggiore consapevolezza ambientale.
- Impronta carbonica: migliorare il monitoraggio delle emissioni legate alle attività aziendali e individuare opportunità di riduzione.
- Energia: promuovere l’efficienza energetica e l’impiego di energia da fonti rinnovabili.
- Imballaggi e rifiuti: ridurre l’impiego di materiali di confezionamento, nel rispetto delle esigenze di protezione e sicurezza del prodotto, e migliorare la gestione dei rifiuti.
- Processi produttivi: ottimizzare la pianificazione e le dimensioni dei lotti per contenere scarti e sprechi di materie prime.
- Formazione: sviluppare le competenze e il coinvolgimento delle persone sui temi della sostenibilità e dell’uso responsabile delle risorse.
