FLAVOURS AND FOOD SOLUTIONS
Performance
nel gusto
Aromi e ingredienti per l’industria alimentare
Supportiamo lo sviluppo del gusto attraverso ricerca e competenze, per ottenere performance misurabili in aroma, funzione e produzione.
SACMAR sviluppa e produce aromi alimentari, creme e ingredienti funzionali e fornisce oli essenziali e materie prime aromatiche. Affianchiamo i reparti R&D dei nostri clienti, in Italia e nei mercati internazionali, con sviluppo su misura, prove applicative e supporto tecnico e regolatorio.
La nostra offerta
Tre aree di competenza, un unico partner
Flavours
Aromi alimentari liquidi e in polvere, naturali e concentrati. Sviluppiamo profili aromatici su misura e soluzioni per la modulazione del gusto.
Scopri gli aromi alimentari →Ingredients
Creme dolci e salate, topping e farciture alla frutta personalizzati, emulsionanti, agenti montanti e prodotti per la finitura.
Scopri creme e ingredienti funzionali →Raw Materials
Oli essenziali grezzi e rettificati, estratti botanici, distillati e molecole aromatiche, con analisi di laboratorio e servizi di lavorazione.
Scopri le materie prime aromatiche →Soluzioni per le vostre applicazioni
L’offerta SACMAR risponde alle esigenze di diversi settori, con prodotti e formulazioni selezionati in funzione dell’impiego.
Aromi, creme e farciture pensati per resistere alla cottura e lavorare su gusto, struttura e finitura di lievitati, biscotti e altri prodotti da forno.
Profili aromatici e ingredienti per cioccolato, caramelle e confetteria, dalle note classiche a quelle più originali.
Una variegata selezione di note fruttate, rinfrescanti e alcoliche, adatte sia a bevande spiritose sia alcohol-free.
Aromi e preparazioni per yogurt, gelati e dessert, studiati per esaltare il gusto e garantire stabilità nelle diverse condizioni di lavorazione.
Oli essenziali, estratti botanici e aromi in polvere pensati per l’impiego in integratori e functional food.
Aromi e materie prime aromatizzanti adatti all’impiego in prodotti per l’igiene orale.
Ricerca e sviluppo
Dal brief al prodotto finito
Sviluppiamo aromi su misura e formulazioni di creme e ingredienti funzionali, con analisi di laboratorio, prove applicative e supporto regolatorio.
Scopri la ricerca e sviluppo →Qualità e sostenibilità
Qualità e sicurezza, dalla materia prima al prodotto finito
La certificazione FSSC 22000, le analisi strumentali e il laboratorio microbiologico interno sostengono il nostro impegno per la sicurezza alimentare. Proponiamo referenze certificate biologiche, kosher e halal e lavoriamo per migliorare nel tempo l’impatto ambientale delle nostre attività.
LE ULTIME NEWS
10 Ottobre 2024
SACMAR al Gulfood Manufacturing 2024
Saremo presenti alla fiera Gulfood Manufacturing 2024 di Dubai
Dal 05 al 07 Novembre 2024
Hall: 8, Stand: R-H15
