PRODOTTI SACMAR
Aromi, ingredienti e materie prime
SACMAR sviluppa e fornisce aromi, creme, ingredienti funzionali e materie prime aromatiche per l’industria alimentare. Uniamo competenze nel gusto, nella formulazione e nei processi produttivi per aiutare i clienti a individuare le soluzioni più adatte ai loro prodotti.
La nostra offerta si articola in tre aree complementari: Flavours, Ingredients e Raw Materials. Dalla selezione di una materia prima allo sviluppo di una formulazione personalizzata, affianchiamo ogni progetto con competenza applicativa e supporto tecnico.
Tre aree di competenza, un unico partner
Ingredients
Creme, farciture e ingredienti funzionali
Creme dolci e salate, topping e farciture alla frutta personalizzati, emulsionanti, agenti montanti, staccanti, doranti e lucidanti. Sviluppiamo ingredienti per lavorare su gusto, consistenza, struttura e finitura, con particolare attenzione all’industria dolciaria e dei prodotti da forno.
Raw Materials
Oli essenziali e materie prime aromatiche
Oli essenziali grezzi e rettificati, estratti botanici, distillati e molecole aromatiche. Selezioniamo materie prime attraverso una rete internazionale di fornitori, affiancando l’approvvigionamento con competenze analitiche e servizi di lavorazione.
Soluzioni per le vostre applicazioni
L’offerta SACMAR risponde alle esigenze di diversi settori, con prodotti e formulazioni selezionati in funzione dell’impiego.
Il nostro team vi aiuta a mettere in relazione il risultato desiderato con la scelta degli aromi, degli ingredienti e delle materie prime.
Aromi, creme e farciture pensati per resistere alla cottura e lavorare su gusto, struttura e finitura di lievitati, biscotti e altri prodotti da forno.
Profili aromatici e ingredienti per cioccolato, caramelle e confetteria, dalle note classiche a quelle più originali.
Una variegata selezione di note fruttate, rinfrescanti e alcoliche, adatte sia a bevande spiritose sia alcohol-free.
Aromi e preparazioni per yogurt, gelati e dessert, studiati per esaltare il gusto e garantire stabilità nelle diverse condizioni di lavorazione.
Oli essenziali, estratti botanici e aromi in polvere pensati per l’impiego in integratori e functional food.
Aromi e materie prime aromatizzanti adatti all’impiego in prodotti per l’igiene orale.
Sviluppo su misura
Dal prodotto a catalogo allo sviluppo su misura
Ogni progetto parte da esigenze specifiche: un profilo aromatico, una consistenza, un comportamento in lavorazione o un requisito formulativo. Affianchiamo i clienti nella valutazione delle soluzioni disponibili e nello sviluppo di nuove formulazioni, con prove applicative e supporto tecnico e regolatorio. L’integrazione delle nostre competenze permette di affrontare in modo coordinato le diverse componenti del prodotto finito.
Contatti
Parliamo del vostro prodotto
Indicateci l’applicazione, gli obiettivi e i requisiti del progetto. Il nostro team vi aiuterà a individuare le soluzioni da valutare e a definire le esigenze di campionatura.
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